Schokoladen-Herstellung

Im Schokoladen-Workshop erleben Sie, wie aus gerösteten Kakaobohnen feinste Schokolade entsteht. In Michis Schokoatelier mitten in Frankfurt am Main tauchen Sie aktiv in die handwerkliche Welt der Schokoladenherstellung ein. Sie erfahren, wo der Kakao herkommt, wie er angebaut und verarbeitet wird.

Referentin “Sinja Jochum” oder Ersatzperson aus unseren Team. Hier weitere Infos zur Referentin!

Ihr Schokoladenkurs zum Mitmachen

Gemeinsam mahlen Sie Kakaobohnen, rühren Schokoladenmasse und dekorieren Ihre eigene Tafel. Eine kleine Demonstration zur Temperier-Methode sowie ein theoretischer Teil runden das Erlebnis ab.

Handwerkliche Qualität aus Frankfurt

Der Schokoladen-Workshop Frankfurt verbindet Spaß am Selbermachen mit echtem Handwerk und Hintergrundwissen. Sie verfeinern Ihre eigene Tafel mit bereitgestellten Zutaten z.B. Chili, Mandeln oder Erdbeeren.

Ihre Highlights:

• Kakaobohnen mahlen und verarbeiten
• Eigene Tafel Schokolade garnieren
• Verkostung edelster Grand-Cru-Schokoladen
• Anleitung von ausgebildeten Chocolatiers mit Liebe zum Detail

Häufige Fragen zu diesem Produkt

Wie lange dauert der Workshop und was sollte ich mitbringen?

Der Kurs dauert rund 90 Minuten. Sie benötigen nur gute Laune, alle Zutaten und Werkzeuge stellen wir bereit. Es bietet sich an einen Pullover mitzubringen, da es bei uns wegen der Schokolade recht kühl ist.

Sind die verwendeten Schokoladen für Allergiker geeignet?

Wir verwenden hochwertige Schokoladen verschiedener Herkunft. Bitte sprechen Sie uns vorab an, damit unser Team passende Alternativen anbieten kann.