Pralinenseminar I

Erleben Sie ein unvergessliches Pralinenseminar in Frankfurt am Main und tauchen Sie ein in die faszinierende Welt feiner Schokolade. Wir zeigen Ihnen handwerkliche Techniken in entspannter Atmosphäre und begleiten Sie persönlich.
Referentin “Sinja Jochum” oder Alternative aus unseren Team. Hier weitere Infos zur Referentin!

Ihr Praliner-Workshop für süße Genussmomente

In diesem Schokoladenkurs fertigen Sie vier köstliche Sorten: zwei Trüffel mit Hohlkörpern, eine handgerollte Variante sowie feine Schoko-Stängli.

Gemeinsam stellen wir die Füllungen und die Stängli-Masse her. Danach füllen Sie selbst Ihre Hohlkörper, rollen Trüffel und dressieren die Schoko-Stängli auf. Anschließend verzieren Sie Ihre kleinen Kunstwerke kreativ.

Handgefertigt mit Liebe zum Detail

Unser Pralinenseminar in Frankfurt am Main wird von ausgebildeten Chocolatiers professionell begleitet. Wir arbeiten ohne Konservierungsstoffe und zeigen Ihnen drei Methoden zur Vorkristallisation, inklusive der klassischen Tablier-Methode.

Ihre Highlights:

• Vier selbstgemachte Pralinensorten zum Mitnehmen
• Begrüßungsgetränk: Sekt, Orangensaft oder Wasser
• Demonstration der Tablier-Methode zum Temperieren
• Rezepte und Bezugsquellen für Rohstoffe inklusive
• Süße Truhen zum Verpacken Ihrer Pralinen
• Ohne Konservierungsstoffe und mit Liebe zum Detail

Häufige Fragen vor Ihrer Buchung

Wie lange dauert das Seminar und wie lagere ich meine Pralinen?

Der Workshop dauert 150 Minuten. Lagern Sie Ihre Pralinen kühl, trocken und dunkel bei etwa 16 Grad. So bleiben sie rund vier Wochen frisch.

Ist das Seminar auch ohne Vorkenntnisse belegbar?

Absolut. Wir begleiten Sie durch jeden Arbeitsschritt. Das Seminar ist für Neulinge sowie Fortgeschrittene geeignet. Wenn Sie sich bereits gut auskennen, dann kommt ggf. das Pralinenseminar II für Sie in Frage.

Muss ich etwas mitbringen?

Sie brauchen nichts mitzubringen, lediglich ein Pullover ist empfehlenswert, da es in unseren Räumlichkeiten kühl ist (auch im Sommer!).