Apfel-Calvados

Unsere Apfel-Calvados-Praline ist etwas für Liebhaber von fruchtigen Äpfeln.

Für die Kreation aus köstlichem Apfel und dunkler Schokolade aus Venezuela verwenden wir besten Calvados aus der Normandie, der mit mit einem Hauch Speierling und weiteren Komponenten zu einer zartschmelzenden Creme vereint wird. Diese wird von unseren Chocolatiers einzeln und in Handarbeit in die aus Zartbitter-Kuvertüre vorbereiteten Pralinenhohlkörper eingefüllt. Der fruchtig-säuerliche Geschmack macht die Apfel-Calvados-Praline zu einem besonderen Geschmackserlebnis.

Ein Tipp dazu von Ihrem Schokoteam: Pralinen mit allen Sinnen genießen. Praline auf die Zunge legen und langsam anschmelzen lassen, bis die Hülle ein bisschen nachgibt, dann knacken und den Duft einatmen…