Costa Rica-Bruch (40% Kakaoanteil) mit Himbeeren & Veilchen, 50g

“Costa Rica” ist mit 40% Criollo-Kakao aus Costa Rica eine unserer Vollmilch-Edelkuvertüren. Aufgrund des höheren Kakaoanteils ist sie eine Milchschokolade mit einem angenehm karamelligen, intensiv-schokoladigen Aroma, welches in den zarten, grob gebrochenen Schokoladenplatten besonders gut zur Geltung kommt.

Die Kombination mit getrockneten Himbeeren und kristallisierten Veilchen macht die Schokolade zu einem fruchtig-süßen Geschmackserlebnis.

Unser Tipp: Kauen Sie ein Stück zwei- bis dreimal und lassen es dann zwischen Gaumen und Zunge schmelzen. So entfaltet sich das ganze Aroma.