Blond Dulcey

Blonde Dulcey Unsere „blonde Schokolade“ besticht durch ihr rahmiges Aroma. Durch längeres Conchieren weißer Schokolade karamellisiert das Milchpulver und verleiht ihr den typischen Geschmack. Verfeinert mit gerösteten Erdnüssen und Meersalz ist sie perfekt für jeden, der es herzhaft-süß mag   Unser Tipp: Kauen Sie ein Stück zwei- bis dreimal und lassen es dann zwischen Gaumen und Zunge schmelzen. So entfaltet sich das ganze Aroma.

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Blond Dulcey

Unsere „blonde Schokolade“ besticht durch ihr rahmiges Aroma. Durch längeres Conchieren weißer Schokolade karamellisiert das Milchpulver und verleiht ihr den typischen Geschmack. Verfeinert mit Kokoswürfeln  und Kakaonibs ist sie perfekt für jeden, der es tropisch-süß mag   Unser Tipp: Kauen Sie ein Stück zwei- bis dreimal und lassen es dann zwischen Gaumen und Zunge schmelzen. So entfaltet sich das ganze Aroma.

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Bolivia 68%

Bolivia 68% Bolivia ist mit 68% Wildcriollo-Kakao eine unserer bittere Edelcouvertüren. Sie überzeugt durch ihre leichte Fruchtsäure und ihr Vanille-Bouquet. In Kombination mit edlem Fleur-de-Sel wird sie zu einem besonderen Geschmackserlebnis. Unser Tipp: Kauen Sie ein Stück zwei- bis dreimal und lassen es dann zwischen Gaumen und Zunge schmelzen. So entfaltet sich das ganze Aroma.

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Colombia mit Erdbeeren und Veilchen

Colombia ist mit 45% Trinitario-Kakao aus Kolumbien eine unserer Vollmilch-Edelcouvertüren.Trotz des höheren Kakaoanteils ist sie eine Milchschokolade mit einem angenehm kräftigen, schokoladigen Aroma Verfeinert mit kristallisierten Veilchen und fruchtigen Erdbeeren ist sie perfekt für jeden, der den fruchtig-blumigen Geschmack mag. Unser Tipp: Kauen Sie ein Stück zwei- bis dreimal und lassen es dann zwischen Gaumen und Zunge schmelzen. So entfaltet sich das ganze Aroma.

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Colombia mit Honig-Salz Mandeln

Colombia ist mit 45% Trinitario-Kakao aus Kolumbien eine unserer Vollmilch-Edelcouvertüren.Trotz des höheren Kakaoanteils ist sie eine Milchschokolade mit einem angenehm kräftigen, schokoladigen Aroma Verfeinert mit Honig-Salz Mandeln und feurigem Chili ist sie perfekt fü jeden, der Schokolade mit leichter Schärfe mag Unser Tipp: Kauen Sie ein Stück zwei- bis dreimal und lassen es dann zwischen Gaumen und Zunge schmelzen. So entfaltet sich das ganze Aroma.

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Colombia mit Pistazien und Rosen

Colombia ist mit 45% Trinitario-Kakao aus Kolumbien eine unserer Vollmilch-Edelcouvertüren.Trotz des höheren Kakaoanteils ist sie eine Milchschokolade mit einem angenehm kräftigen, schokoladigen Aroma Verfeinert mit zarten Rosenblüten und Pistazien. Unser Tipp: Kauen Sie ein Stück zwei- bis dreimal und lassen es dann zwischen Gaumen und Zunge schmelzen. So entfaltet sich das ganze Aroma.

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Ecuador Honig Salz Mandeln

Ecuador ist mit 75% Nacional-Kakao eine unserer bittere Edelcouvertüren. Sie überzeugt durch ihre leichte Säure und ihren kräftigen, vollmundigen Kakaogeschmack. Wir beziehen im Rahmen der Projektpartnerschaft für unsere Produktion Kakaoprodukte von den Mitgliedern des Projekts „selva dorada“ in der Amazonasprovinz Morona-Santiago, Ecuador. Der Kakao wird nachhaltig angebaut und verfügt über ein fairtrade-Zertifizierung (ECOCERT). Die Weiterverarbeitung erfolgt im Erzeugerland, um lokalen Mehrwert zu schaffen. Mit dieser Partnerschafr unterstützen wir eine nachhaltige sowie ökologische Landwirtschaft und tragen so zum Aufbau einer gerechten Weltwirtschaft bei.   In Kombination mit Honig-Salz-Mandeln und rosa Pfeffer wird sie zu einem besonderen Geschmackserlebnis. Unser Tipp: Kauen Sie ein Stück zwei- bis dreimal und lassen es dann zwischen Gaumen und Zunge schmelzen. So entfaltet sich das ganze Aroma.

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Ecuador mit Frucht

Ecuador ist mit 70% Nacional-Kakao eine unserer bitteren Edelcouvertüren. Sie überzeugt durch ihre leichte Säure und ihren kräftigen, vollmundigen Kakaogeschmack. Wir beziehen im Rahmen der Projektpartnerschaft für unsere Produktion Kakaoprodukte von den Mitgliedern des Projekts „selva dorada“ in der Amazonasprovinz Morona-Santiago, Ecuador. Der Kakao wird nachhaltig angebaut und verfügt über ein fairtrade-Zertifizierung (ECOCERT). Die Weiterverarbeitung erfolgt im Erzeugerland, um lokalen Mehrwert zu schaffen. Mit dieser Partnerschafr unterstützen wir eine nachhaltige sowie ökologische Landwirtschaft und tragen so zum Aufbau einer gerechten Weltwirtschaft bei.   Die Kombination mit einem fruchtigen Mix aus getrockneten Beeren, Acai und Pistazien machen sie zu einem besonderen Geschmackserlebnis. Unser Tipp: Kauen Sie ein Stück zwei- bis dreimal und lassen es dann zwischen Gaumen und Zunge schmelzen. So entfaltet sich das ganze Aroma.

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Edelweiss 36%

Unsere Edelweiss ist eine weiße Schokolade, die einen Kakaobutter-Anteil von 36% hat, der ihr einen intensiven Kakaogeschmack verleiht. Verfeinert mit Erdbeeren und Kakaonibs, ist sie perfekt für Liebhaber des fruchtig-süßen Geschmacks. Unser Tipp: Kauen Sie ein Stück zwei- bis dreimal und lassen es dann zwischen Gaumen und Zunge schmelzen. So entfaltet sich das ganze Aroma.

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Edelweiss mit Erdbeeren und Minze

Unsere Edelweiss ist eine weiße Schokolade, die einen Kakaobutter-Anteil von 36% hat, der ihr einen intensiven Kakaogeschmack verleiht. Verfeinert mit Erdbeeren und kristallisierter Minze, ist sie perfekt für Liebhaber des fruchtig-frischen Geschmacks. Unser Tipp: Kauen Sie ein Stück zwei- bis dreimal und lassen es dann zwischen Gaumen und Zunge schmelzen. So entfaltet sich das ganze Aroma.

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Edelweiss mit Rosenblüten

Unsere Edelweiss ist eine weiße Schokolade, die einen Kakaobutter-Anteil von 36% hat, der ihr einen intensiven Kakaogeschmack verleiht. Verfeinert mit getrockneten Rosenblüten und feinen Pistazien, ist sie perfekt für Liebhaber des blumig-süßen Geschmacks. Unser Tipp: Kauen Sie ein Stück zwei- bis dreimal und lassen es dann zwischen Gaumen und Zunge schmelzen. So entfaltet sich das ganze Aroma.

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Erdbeerlade

Erdbeerlade ist eine fruchtige Alternative für diejenigen, die sich vegan ernähren oder eine Laktoseintoleranz haben, da sie keinerlei tierische Inhaltsstoffe hat. In Kombination mit Kakaonibs, Pistazien und kristallisierten Veilchen wird sie zum besonderen Geschmackserlebnis. Unser Tipp: Kauen Sie ein Stück zwei- bis dreimal und lassen es dann zwischen Gaumen und Zunge schmelzen. So entfaltet sich das ganze Aroma.

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Lemonlade

Lemonlade Unsere Lemonlade ist eine perfekte Kombination aus weißer Schokolade und intensiv-fruchtiger Limette. In Verbindung mit getrockneten Rosenblüten, Kumquats und Pistazien wird sie zu einem besonderen Geschmackserlebnis. Unser Tipp: Kauen Sie ein Stück zwei- bis dreimal und lassen es dann zwischen Gaumen und Zunge schmelzen. So entfaltet sich das ganze Aroma.

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Lemonlade Nussmischung

Lemonlade Unsere Lemonlade ist eine perfekte Kombination aus weißer Schokolade und intensiv-fruchtiger Limette. In Verbindung mit einer Mischung aus Nüssen, Berberitze und getrockneten Himbeeren wird sie zu einem besonderen Geschmackserlebnis. Unser Tipp: Kauen Sie ein Stück zwei- bis dreimal und lassen es dann zwischen Gaumen und Zunge schmelzen. So entfaltet sich das ganze Aroma.

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Madagascar 64%

Madagascar ist mit 64% Criollo- und Trinitariokakao eine unserer dunklen Edelcouvertüren. Sie überzeugt mit einem leichten Haselnussröstaroma und einem Hauch von Nelken und Zedernholz. Mit Veilchen, Pistazien und Himbeeren ist sie für jeden, der den  fruchtig-blumigen Geschmack liebt. Unser Tipp: Kauen Sie ein Stück zwei- bis dreimal und lassen es dann zwischen Gaumen und Zunge schmelzen. So entfaltet sich das ganze Aroma.

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Maracaibo mit Chili

Maracaibo ist mit 65% Criollo-Kakao aus Venezuela eine unserer dunklen Edelcouvertüren. Sie überzeugt mit Aromen von Kaffee und Pflaumen, die sie leicht süsslich ausklingen lässt. Verfeinert mit feurigem Chili wird sie zu einem besonderen Geschmackserlebnis. Unser Tipp: Kauen Sie ein Stück zwei- bis dreimal und lassen es dann zwischen Gaumen und Zunge schmelzen. So entfaltet sich das ganze Aroma.

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Maracaibo mit Erdbeeren und Kakaonibs

Maracaibo  ist mit 49% Criollo-Kakao aus Venezuela eine unserer Vollmilch Edelcouvertüren. Mit feinem Rahm verfeinert hat sie einen ganz besonders zarten Schmelz und ist durch ihren Kakaoanteil sehr kräftig im Geschmack. In Kombination mit getrockneten Erdbeeren und Kakaonibs perfekt für Liebhaber von Frucht und kräftigem Kakaogeschmack Unser Tipp: Kauen Sie ein Stück zwei- bis dreimal und lassen es dann zwischen Gaumen und Zunge schmelzen. So entfaltet sich das ganze Aroma.

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Maracaibo mit Kräutern der Grünen Soße

Maracaibo ist mit 65% Criollo-Kakao aus Venezuela eine unserer dunklen Edelcouvertüren. Sie überzeugt mit Aromen von Kaffee und Pflaumen, die sie leicht süsslich ausklingen lässt. In Kombination mit den Kräutern der grünen Soße, erhält sie einen typisch „hessischen“ Geschmack Unser Tipp: Kauen Sie ein Stück zwei- bis dreimal und lassen es dann zwischen Gaumen und Zunge schmelzen. So entfaltet sich das ganze Aroma.

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Maracaibo mit Orangenscheiben, Rosenblüten und Pistazien

Maracaibo ist mit 65% Criollo-Kakao aus Venezuela eine unserer dunklen Edelcouvertüren. Sie überzeugt mit Aromen von Kaffee und Pflaumen, die sie leicht süsslich ausklingen lässt. In Kombination mit Orangenscheiben, Rosenblüten und Pistazien eine perfekte Kombination. Unser Tipp: Kauen Sie ein Stück zwei- bis dreimal und lassen es dann zwischen Gaumen und Zunge schmelzen. So entfaltet sich das ganze Aroma.

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Maracaibo mit Rosen und Kakaonibs

Maracaibo ist mit 65% Criollo-Kakao aus Venezuela eine unserer dunklen Edelcouvertüren. Sie überzeugt mit Aromen von Kaffee und Pflaumen, die sie leicht süsslich ausklingen lässt. In Kombination mit kristallisierten Rosen und Kakaonibs erhält sie einen blumig-kräftigen Geschmack. Unser Tipp: Kauen Sie ein Stück zwei- bis dreimal und lassen es dann zwischen Gaumen und Zunge schmelzen. So entfaltet sich das ganze Aroma.

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Passionsfrucht

Passionsfruchtlade ist eine fruchtige Alternative für diejenigen, die sich vegan ernähren oder eine Laktoseintoleranz haben, da sie keinerlei tierische Inhaltsstoffe hat. In Kombination mit kristallisierter Minze und getrockneten Erdbeeren wird sie zum besonderen Geschmackserlebnis. Unser Tipp: Kauen Sie ein Stück zwei- bis dreimal und lassen es dann zwischen Gaumen und Zunge schmelzen. So entfaltet sich das ganze Aroma.

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Piura Porcelana 75%

Piura Porcelana ist mit 75% Porcelana-Kakao aus Peru eine unserer bittere Edelcouvertüren. Sie wird aus weißen Kakaobohnen hergestellt und überzeugt mit Noten von Früchten und Nüssen. In Verbindung mit Pekannüssen, getrockneten Himbeeren und Kirschen, sowie feinen Pistazien wird sie zu einem besonderen Geschmackserlebnis. Unser Tipp: Kauen Sie ein Stück zwei- bis dreimal und lassen es dann zwischen Gaumen und Zunge schmelzen. So entfaltet sich das ganze Aroma.

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Reisdrink mit Mango Kirsche und Himbeeren

VEGAN Reisdrinklade ist eine leckere Alternative für diejenigen, die sich vegan ernähren oder eine Laktoseintoleranz haben, da sie keinerlei tierische Inhaltsstoffe hat. Ihr Kakaogehalt von 40% verleiht ihr einen feinen cremigen Schokoladengeschmack. In Kombination mit getrockneten Mango, Kirschen und Himbeeren wird sie zum besonderen Geschmackserlebnis. Unser Tipp: Kauen Sie ein Stück zwei- bis dreimal und lassen es dann zwischen Gaumen und Zunge schmelzen. So entfaltet sich das ganze Aroma.

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Santander mit Himbeeren …

Santander ist mit 85% Trinitario-Kakao eine unserer dunklen Edelcouvertüren. Sie überzeugt mit ihrer milden Säure und Fruchtnoten. Verfeinert mit getrockneten Himbeeren und Aronia, sowie kristallisierten Veilchen wird sie zu einem besonderen Geschmackserlebnis. Unser Tipp: Kauen Sie ein Stück zwei- bis dreimal und lassen es dann zwischen Gaumen und Zunge schmelzen. So entfaltet sich das ganze Aroma.

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Selva Dorada mit Himbeeren und Erdbeeren

Selva Dorada ist mit 53% Nacional-Kakao aus Ecuador eine unserer dunklen Edelcouvertüren. Sie wird von Michi „from bean to bar“ selbst hergestellt. Die Kakaobohnen werden von Michi geröstet, geschält, gemahlen und anschließend mit Zucker und Kakaobutter vermischt. Danach wird die entstandene Schokoladenmasse mit ganz viel Liebe und unter dem geschulten Auge von Michi 72 Stunden conchiert, temeperiert und in Handarbeit zu extrem aromatischen Tafeln verarbeitet. In Kombination mit fruchtigem Maracuja-Bananen-Crunch, getrockneten  Himbeeren und Erdbeeren sowie Pistazien ist sie für jeden, der es fruchtig-herb mag. Unser Tipp: Kauen Sie ein Stück zwei- bis dreimal und lassen es dann zwischen Gaumen und Zunge schmelzen. So entfaltet sich das ganze Aroma.

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Tumaco mit Rosen und Veilchen

Tumaco ist mit 65% Trinitario-Kakao aus Kolumbien eine unserer dunklen Edelcouvertüren. Sie überzeugt durch ihren intensiven Kakaogeschmack und einer leichten Säure. In Verbindung mit kristallisierten Rosen und Veilchen eine perfekte Kombination für Liebhaber des herb-fruchtigen Geschmacks. Unser Tipp: Kauen Sie ein Stück zwei- bis dreimal und lassen es dann zwischen Gaumen und Zunge schmelzen. So entfaltet sich das ganze Aroma.

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Weiße Schokolade mit Himbeeren

Unsere Himbeerlade ist eine perfekte Kombination aus weißer Schokolade und intensiv-fruchtigem Himbeerpulver. In Verbindung mit getrockneten Himbeeren und Kakaonibs wird sie zum fruchtig-schokoladigen Geschmackserlebnis Unser Tipp: Kauen Sie ein Stück zwei- bis dreimal und lassen es dann zwischen Gaumen und Zunge schmelzen. So entfaltet sich das ganze Aroma.

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Weiße Schokolade mit Himbeeren

Himbeerlade Unsere Himbeerlade ist eine perfekte Kombination aus weißer Schokolade und intensiv-fruchtigem Himbeerpulver. In Verbindung mit kristallisierten Veilchen, feinen Pistazien und fruchtigen Mangostückchen, wird sie zu einem besonderen Geschmackserlebnis. Unser Tipp: Kauen Sie ein Stück zwei- bis dreimal und lassen es dann zwischen Gaumen und Zunge schmelzen. So entfaltet sich das ganze Aroma.

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